オールドイングランド道後山の手ホテル

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坊ちゃんが好きだったハイカラ料理

 

漱石さん

道後山の手ホテル 1階 レストラン 「キング オブ ダイニング」 では、

和風創作フレンチ 「漱石さん」 をご提供しております。     ¥3.500 (税別)

漱石は様々な英文学を読み、英国の文化に触れていきましたが、

その中で出会った洋食を後々まで好んで食べました。

英国風のカレースープや、ミートボール、ステーキやスコーンなど

当時日本では味わえない数々の料理。

それら漱石が英国で味わった洋食を盛り込み創作フレンチといたしました。

また、甘いものに目がなく食べ過ぎて妻に隠されるほどであった、

羊羹を入れた 「山の手ロール」 をデザートといたしました。

ぜひご賞味くださいませ。