オールドイングランド道後山の手ホテル

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おせち料理<和洋二段重ね>

ご家族で過ごす年末年始

山の手ホテル特製のおせち料理<和洋二段重ね>はいかがでしょうか

 一段目は伝統の和食、二段目は人気のフレンチをご準備しております。

おせちHP用

 <一の重>
・車海老 ・数の子 ・黒豆
・田作り  ・たけの子  ・梅人参
・絹さや  ・蛸旨煮  ・にしき手まり麩
・鮎甘露煮 ・穴子八幡巻き  ・鰊昆布巻
・伊達巻  ・紅白かまぼこ  ・ブリ西京焼き
・金柑煮  ・若桃  ・柚子柿
・花酢れんこん  ・菜の花  ・叩き牛蒡
・松笠くわい ・紅白はじかみ ・栗きんとん ・羽二重奉書巻

<二の重>
・和風ゲームパイ  ・サーモンとイカのエスカベッシュ
・チキンロールパイ  ・フルーツ メゾンテリーヌ
・杏なると巻  ・ミニフルーツ串
・サーモンかんざし  ・彩りガランティーヌ  ・鴨ロース オレンジソース
・牛フィレ肉ステーキ ジャポネソース
・あじ蓮根砧巻  ・紅ズワイ爪の柚子香り漬け  ・ズワイの柚子香り漬け
・花かぶら  ・サラダえび  ・青銀杏松葉串 ・とこぶし煮貝
・じゃがいもとトリュフのムース ・牛肉のロール巻き ・海老とウニのテリーヌ

 

◆おせち料理 二段重ね 27,000円 
◆ご予約受付:12月27日(金)まで
◆お引き渡し:12月31日(火)道後山の手ホテルにて
ホテル来館にて受取の場合 ソムリエセレクトのワインプレゼント

◆配達:県内一律配送料1,000円(税込) 
 ※配送は品質保持のため県内のみ
 ※代金引換の場合、代引手数料500円(税込)