〜店舗リニューアルのお知らせ〜
現在御宿泊者限定で営業しております。
一般のお客様の営業再開に向け準備をしておりますのでもうしばらくお待ちください。
朝の時間 7:00~10:00
- 愛媛100年商店の朝食
- 3,300円（税込）
お品書きの一例
- 小鉢3種
- 焼き物
- 七輪
- 温物
- 土鍋白御飯
- 香の物
- 土鍋味噌汁
- 果物
創業1893年内子町森文醸造の味噌
創業1882年程野商店の松山あげ
創業1874年大洲市梶田商店の巽熟成醤油
創業1918年マルトモの花かつお
ご夕朝食ともレストランにてご提供いたします。
※アレルギーや苦手な食材などはご予約時にお申し付けください。
※料理内容は変更になる場合があります。
夜の時間 17：30～22：00（L.O21：00）
- 創作懐石
- 13,200円（税込）
お品書きの一例
| 前菜 | 季節野菜と貝柱の温州和え 焼き河豚のテリーヌ 雲丹豆腐キャビア添え |
|---|---|
| 先椀 | 清仕立（蟹真丈・椎茸・水菜・柚子・人参） |
| 造り | 三種盛り あしらい一式 |
| 魚料理 | 宇和島真鯛の白ワイン蒸し 裸麦と青さ海苔の餡かけ |
| 肉料理 | 伊予牛サーロインステーキ |
| 蒸し物 | 白身魚の蕪蒸し |
| 変わり鉢 | 宇和島真鯛の身巻き五色素麺 |
| 御飯物 | 季節の土鍋御飯 |
| 香の物 | 三種盛り |
| 止め椀 | 赤出汁 |
| デザート | パティシエ特製スイーツ |
ご夕朝食ともレストランにてご提供いたします。
※アレルギーや苦手な食材などはご予約時にお申し付けください。
※料理内容は変更になる場合があります。
〒790-0836 愛媛県松山市道後鷺谷町459-1
【営業時間】7:00～22:00
TEL：089-933-3655 FAX：089-933-3125