キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,780円 [税別]

10/1～　※写真はイメージです。
・かぼちゃのポタージュスープ
・ウスバハギのバプール　グリーンマスタードのソース
・若鶏モモ肉のカレー風味のディアブル風
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Aliceコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が500円でご利用いただけます。

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

10/1〜　※写真はイメージです。
・スモーク鴨ときのこのテリーヌ
・かぼちゃのポタージュスープ
・鯛とホタテ、エビのナージュ風
・豚ヒレカツのチーズ焼き　マデラソース
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Fleurコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Soleil[ソレイユ]

3,500円 [税別]

10/1〜　※写真はイメージです。
・野菜のムース
・スモーク鴨ときのこのテリーヌ
・かぼちゃのポタージュスープ
・イトヨリ鯛と海の幸のグラタン仕立て
・お口直しのソルベ
・牛フィレのステーキ　レフォールソース
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

和コース　釜飯御膳

3,000円 [税別]

10/1〜　※写真はイメージです。
　　　　　　　
■ 前菜
くるみ豆腐
モロヘイヤのゴマ和え昆布なめこ
蛤五色野菜和え
湯葉ときのこの和え
■ あぶりタイサラダ
■ ブリ大根　ブロッコリー　紅葉ふ　きざみゆず
■ サンマ柚庵焼き
■ 松茸入り茶碗蒸し
■ カマスの梅肉と長芋巻き
■栗ご飯味噌汁漬物
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー又は紅茶

こちらのコースをお召し上がりの方は、温泉入浴料（通常1,200円）が無料となります。

洋コース　Etoile [エトワール]

5,000円 [税別]

10/1～　※写真はイメージです。
・ニース風カクテルサラダ
・スモーク鴨ときのこのテリーヌ
・栗のスープとエスプーマ　マロングラッセ添え
・スズキのポワレ　ゆず風味のバターソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　きのこソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　綺麗になるのは、この秋　Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

9/1～　※写真はイメージです。
・クルジェット包みバジル風味
・今年の秋野菜とパプリカのムースゼリー寄せ
・緑レンズ豆のポタージュスープ
　※緑レンズ豆とオニオン、セロリ、人参等の野菜のブイヨン、生クリームを使用して作ったポタージュスープです。レンズ豆は、地中海原産で、鉄分が豊富で栄養価が高く、メガネのレンズに似た平たい豆です。
・平目のポワレ木の子ソース五穀米添え
　※平目の成分が疲労物質の代謝浄化に効果、健康に良い五穀米と木の子のリゾット。
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　マティニョン風
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

9/1～　※写真はイメージです
・クルジェット包みバジル風味
・白いお皿のエレガントオマール海老と季節の野菜
・シェリー酒風味のコンソメスープ
・瀬戸内海産のイサキと活きた才巻海老と牛蒡添え少し甘酸っぱいソースで
・お口直しのソルベ
・牛ロースペッパーステーキアルマニャック風味
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。