キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,780円 [税別]

12/1～　※写真はイメージです。
・オニオンクリームスープ
・カレイの香草パン粉焼き　バターライス添え　グリーンマスタードのソース
・ビーフシチュー
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

12/1〜　※写真はイメージです。
・オードブル　バリエ
・かぼちゃのポタージュ
・スズキのポワレ　ポワローソース　カダイフ添え
・牛肉のカツレツ　ボローニャ風　デミグラソース
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

和コース　季節御膳

2,680円 [税別]

12/1〜　※写真はイメージです。
　　　　　　　
■ 前菜

ごま豆腐　菊かぶら　大根柚子煮　岩ダコ
　　とりアーモンドフォアグラ風　梅人参　玉子焼き　エビ
　　干し柿流し　紅ズワイガニさつま揚げ　白和え
■ ハマチうす造り
■ 鰆信州蒸し　そば入り
■サーモンとアボカドの巻き揚げ
■ 三色ご飯　味噌汁　漬物
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー又は紅茶

クリスマスランチ

3,500円 [税別]

12/1〜　
・ヴィシソワーズのムースと小海老　コンソメジュレ
・魚介のタルタル　リース風サラダ仕立て
・オニオンクリームスープ
・舌平目と海の幸のムース　ジェノバクリームソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレのステーキ　マデラソース
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

ひと足早い　クリスマスディナー

5,000円 [税別]

12/1～　
・ヴィシソワーズのムースと小海老　コンソメジュレ
・新鮮なノルウェーサーモンのマルブレ
・かぼちゃのクリームスープ
・タイと小海老ポワレ　サフランソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

11/18～　※写真はイメージです。
・フレッシュサーモンとじゃが芋もクルースティヤン
・温かい帆立貝の軽いムースとレモンのコンフィー　オマール海老のエレガント
・シェリー酒風味のコンソメスープ
・愛媛県内のイトヨリ鯛のポワレ　サフランソースのボヘミア風
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　愛媛のアワビを使ったソース　シェフスタイル
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

洋コース　Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

11/18～　※写真はイメージです
・フレッシュサーモンとじゃが芋のクルースティヤン
・彩り野菜と愛媛県産のトラフグのマリネと柚子
・伊予地鶏とトリュフ風味のパイ包みスープ
・オマール海老っとスズキのキャベツ包みとカーディナルソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　ロッシーニ　香草風味焼き
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス