キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,780円 [税別]

9/1～　　　＊写真はイメージです。

・きのこと銀杏のポタージュスープ
・サンマのプロヴァンサル香草パン粉焼き
・鶏モモ肉の煮込みマレンゴ風
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Aliceコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が500円でご利用いただけます。

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

9/1〜　　　＊写真はイメージです。
・アボカドと小海老のサラダ仕立てナスのマリネ添え
・きのこと銀杏のポタージュスープ
・スズキのポワレ京ねぎのクリームソース柚子胡椒風味
・豚ロース肉のソテーアプリコットソース
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Fleurコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

和風創作フレンチ「子規さん」

3,500円 [税別]

9/1〜

・前菜の取り合わせ
・柿の冷製クリームスープ
・イトヨリ鯛のポワレ六穀米を添えてハマグリのナージュ仕立てレンコンのチップ
・お口直しのソルベ
・ローストビーフ野菜のコンソメ煮テリヤキソース
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

和コース　季節御膳

2,680円 [税別]

9/1〜＊写真はイメージです。
和食の料理人が創る、旬野菜がたっぷり入った旬御膳。
　　　　　　　
■ 前菜
海老二色玉子里芋栗ふくさ焼
青唐油焼きかきもち赤こんにゃく白掛け
秋茄子の田舎煮柿たま銀杏串イワシ梅煮
■ あぶり鰆のサラダ
■ 鯛の青のり蒸しあんかけ
■ 銀杏豆腐
■ 海老とチーズの大葉包みギョーザ
■ きのこご飯　味噌汁
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー又は紅茶

季節御膳をお召し上がりの方は、温泉入浴料（通常1,200円）が無料となります。

山の手フレンチテラス『第2弾』　～7月16日より～

4,000円 [税込]

*写真はイメージです。

・プチバリエ　ピンチョス仕立て
・エルダーフラワーのジュレとマグロと彩り野菜のタルタルサラダ
・魚介のボンファム風グラタン
・牛ロース肉の鉄板ステーキ　ビールソース
・ビアカレー

＊90分飲み放題付

料金：当日通常4,000円（前売券3,800円）(税込)
※前売券は当ホテルフロントにて前日までに受け付けております
場所：１階ハートウエルテラス（レストラン内）
時間：17:30～22:00（ラストオーダー21:00）

洋コース　Etoile[エトワール]

5,000円 [税別]

9/1～　＊写真はイメージです。
・小海老とクスクスのカクテル仕立て
・サーモンムースときのこのサラダ仕立て
・さつま芋のクリームスープ
・鯛のポワレクルミのロースト添えカーディナルソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　秋ナス添えマデラソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

9/1～　　　＊写真はイメージです。

・松山長ナスのムースと絹皮ナスのマリネイチジクと生ハム
・柑橘ハマチのカルパッチョ風アボカドのタルタル添えフレッシュトマトのソース
・周桑産ホワイトグリーンアスパラガスのポタージュスープ
・海老のムースを詰めた瀬戸内産太刀魚のポワレしいたけの香りカルディナルソースと共に
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ県産ブドウのソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※Gourmandコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

9/1～　　＊写真はイメージです
・カニとキャビア
・オマール海老とマグロのタルタルのサラダ仕立て　マンゴーソースとバジルソース
・コンソメスープ　カモスモーク添え
・スズキとホタテのポワレピストソースラタトゥイユ添え
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉ステーキフォアグラ添え赤ワインソース
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※Royalコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。