キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,780円 [税別]

4/1～　※写真はイメージです。
・人参のポタージュ
・彩り野菜と魚介バジルのソースとヴァンブランソース
・鶏モモ肉のソテー　パルマ風　マスタードソース
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Aliceコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が500円でご利用いただけます。

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

4/1〜　※写真はイメージです。
・鯛とサーモンの燻製リエット　西洋わさびのクリーム
・人参のクリームスープ
・アイナメのポワレ　レタスとグリンピース　スープ仕立て
・牛肉のシャリアピン　ステーキ
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Fleurコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Soleil[ソレイユ]

3,500円 [税別]

4/1〜　※写真はイメージです。
・白バルサミコのジュレ
・鯛とサーモンの燻製のリエット　西洋わさびのクリーム
・カリフラワーのクリームスープ
・魚介のグラタン仕立て　カーディナルソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　きのこソース
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

和コース　釜飯御膳

3,000円 [税別]

4/15〜　※写真はイメージです。
　　　　　　　
■ 前菜

海老　二色玉子　オクラ
　　青菜のお浸し　サワラの桜葉漬け
　　よもぎ豆腐　ゼンマイ旨煮
　　魚の南蛮漬け
■ マグロの刺身
■ スズキのごま塩焼き
■ カレイの抹茶あんかけ
■ ハモのあられ揚げ
■ 竹の子ご飯　味噌汁　漬物
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー又は紅茶

こちらのコースをお召し上がりの方は、温泉入浴料（通常1,200円）が無料となります。

洋コース　Etoile [エトワール]

5,000円 [税別]

4/1～　※写真はイメージです。
・白バルサミコのジュレ
・細魚のマリネと愛媛の小イカ　サーモン　トマトのジュレと菜の花のクーリーと供に
・カリフラワーのクリームスープ
・スズキと海老のポワレ　白ワインソースとグリーンピースのピュレ
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　マデラソースと新玉ねぎのクーリー
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

4/16～　※写真はイメージです。
・本日のアミューズ
・細魚のマリネと愛媛の小イカ　サーモン　トマトのジュレと菜の花のクーリと供に
・フォアグラのジュレ　温かいスープ
・メバルのポワレ　若い野菜とフレッシュハーブ　コンポジョン春
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉と折込みパイを合わせた　ペリグルダンティーヌ
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

4/16～　※写真はイメージです
・本日のアミューズ
・瀬戸内海産の季節の魚介　色々なオードブルのハーモニ
・フォアグラのジュレ　温かいスープ
・甘鯛のポワレ　ブイヤベースとアヨリと春の野菜
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　シャルルマニュー
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。