キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,780円 [税別]

11/1～　※写真はイメージです。
・カリフラワーのポタージュスープ
・カサゴのポワレ　トマトのブールブランソース
・鶏モモ肉のグリル　和風ソース　秋野菜添え
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Aliceコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が500円でご利用いただけます。

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

11/1〜　※写真はイメージです。
・赤レンズ豆とクスクスのサラダ
・鮭と野菜のスープ仕立て　ボルシチ風
・ビーフストロガノフ　バターライス添え
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Fleurコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Soleil[ソレイユ]

3,500円 [税別]

11/1〜　※写真はイメージです。
・きのこのムース
・鶏胸肉のサラダ　ミルフィーユ仕立て　みかんソース
・カリフラワーのクリームスープ
・サワラのポワレ　オマール海老のリゾット添え　オマールソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒風味　マデラソース
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

和コース　釜飯御膳

3,000円 [税別]

11/1〜　※写真はイメージです。
　　　　　　　
■ 前菜

手作り豆腐肉みそ掛け　青菜お浸し　エビ
　　二色玉子　南京　柿玉子　くず水晶赤梅
　　さば昆布巻き　和風チーズカステラ　スモークサンマ酢味噌
　　鳥の三色巻き　絹さや
■ マグロ焼霜作り
■ ホタテ黄金焼き
■大根とタイカマの煮物
■カナガシラ　アスパラ巻き
■ 松茸ご飯　味噌汁　漬物
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー又は紅茶

こちらのコースをお召し上がりの方は、温泉入浴料（通常1,200円）が無料となります。

洋コース　Etoile [エトワール]

5,000円 [税別]

11/1～　※写真はイメージです。
・きのこのムース
・ホタテのスモーク柿入りラビゴットソース　季節の野菜添え
・人参のクリームスープ
・タイのポワレ　ブルギニョンソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

秋の収穫祭　オマールディナー

7,000円 [税別]

9/1～11/30
・ノルウェーサーモンのマリネと魚介と共に
・秋の彩りソース　チーズ風味のエスプーマのサラダ仕立て
・ビスクスープと蟹のリゾット
・オマール海老のグリル焼　香草風味のソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキとモリユ茸　マデラソース
・リンゴのタタン　ラム酒のアイスと一緒に
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

9/16～　※写真はイメージです。
・穴子と牛蒡のテリーヌ
・フォアグラのステーキと木の子のクリーム　愛媛の絹皮茄子　ポルト酒風味のソース
・冷製のヴィシソワーズスープとコンソメ　パリジェンヌ風
・瀬戸内海産の鯛のポワレ　イクラと白ワインソースと青いソース
・イチジクのソルベ
・牛フィレ肉のステーキと彩り野菜　エシャロットソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

9/16～　※写真はイメージです
・穴子と牛蒡のテリーヌ
・蟹　アワビ　ラデッシュのオニオンクリーム　キャビア添え
・松茸　フカヒレのコンソメスープ
・伊勢海老のグラタン　秋の木の子とトリュフ風味
・イチジクのソルベ
・黒毛和牛ロース肉のステーキ　グラス　ド　ヴィアンとマスタードソース
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。