キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,780円 [税別]

7/1～　　　＊写真はイメージです。

・コーンと枝豆のポタージュスープ
・アブラガレイのポワレとハモのフリット
　焼きトマト添え　タプナードとバジルのソース
・鶏もも肉のグリル　サラダ仕立て　チェミチェリーソース
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Aliceコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が500円でご利用いただけます。

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

7/1〜　　　＊写真はイメージです。
・トマトのジュレで寄せた　野菜のテリーヌ
・コーンと枝豆のポタージュスープ
・イサキのポワレ　カレーソース　ココナッツ風味
・ローストポーク　バジル風味　夏野菜添え
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Fleurコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Soleil[ソレイユ]

3,500円 [税別]

7/1〜＊写真はイメージです

・冷製ロワイヤルとスクランブルエッグ　イクラを添えて
・トマトのジュレで寄せた野菜のテリーヌ
・コーンと枝豆のポタージュスープ
・舌平目のデュクレレ　オレンジ風味
・お口直しのソルベ
・仔牛の骨付きロース肉のカツレツ仕立て　温野菜のチーズ焼き添え
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

和コース　季節御膳

2,680円 [税別]

7/1〜＊写真はイメージです。
和食の料理人が創る、旬野菜がたっぷり入った旬御膳。
　　　　　　　
■ 前菜
海老黒枝豆　とり松風
とうもろこし豆腐　ミニおくら　岩蛸
スモーク鰯　この葉南瓜　酢どりみょうが
■ はもサラダ
■ はまちの煮つけ
■ にしん南蛮漬け
■ 茄子の鶏ミンチはさみ揚げ
■ 深川ごはん　味噌汁
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー又は紅茶

季節御膳をお召し上がりの方は、温泉入浴料（通常1,200円）が無料となります。

山の手フレンチテラス『第2弾』　～7月16日より～

4,000円 [税込]

*写真はイメージです。

・プチバリエ　ピンチョス仕立て
・エルダーフラワーのジュレとマグロと彩り野菜のタルタルサラダ
・海老とイトヨリ鯛のクネルと魚介のボンファム風グラタン
・牛ロース肉の鉄板ステーキ　ビールソース
・ビアカレー

＊90分飲み放題付

料金：当日通常4,000円（前売券3,800円）(税込)
※前売券は当ホテルフロントにて前日までに受け付けております
場所：１階ハートウエルテラス（レストラン内）
時間：17:30～22:00（ラストオーダー21:00）

洋コース　Etoile[エトワール]

5,000円 [税別]

7/1～　＊写真はイメージです。
・冷製ロワイヤルとスクランブルエッグ　イクラ添え
・スモークサーモンときのこのテリーヌ
・人参のクリームスープ　カレー風味
・スズキのポワレ　トマトソースとタプナード
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　青胡椒ソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

7/16～　　　＊写真はイメージです。

・柑橘ハマチのタタキと　愛媛みかん　トマトのサラダ
　フルーツとトマトのマチェドニア風ソース　城川の柚子胡椒のアクセント
・瀬戸内サザエのブルギニヨンと媛っ子地鶏の香草焼きとグレッグのブロショット仕立て
・愛媛県産　桃の冷製スープ
・瀬戸内海産　真鯛のポワレと　洋風鯛めし
　青のり風味のブイヨンソース　～アサリ　枝豆　コーン～
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキと愛媛の夏野菜盛り合わせ　テリヤキソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※Gourmandコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

7/16～　　＊写真はイメージです
・マグロのタルタルとキャビア
・オマール海老とホタテのサラダ仕立て　マンゴーソースとバジルソース
・レンズ豆のクリームスープ　タピオカ添え
・真鯛のポワレとカニのリゾット　カーディナルソースと赤ワインソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉ステーキ和風ソース
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※Royalコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。