キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,780円 [税別]

6/1～　※写真はイメージです。
・ヴィシソワーズスープ
・カレイのフリット　夏野菜とバジルのソース
・チーズハンバーグステーキ　デミグラソース
・サラダ
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Aliceコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が500円でご利用いただけます。

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

6/1〜　※写真はイメージです。
・夏野菜のテリーヌ　みかんのソース
・ヴィシソワーズスープ
・コロコロ野菜のグラタン　ボロネーズ風
・冷製ローストビーフの季節のサラダ仕立て
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

※Fleurコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Soleil[ソレイユ]

3,500円 [税別]

6/1〜　※写真はイメージです。
・豆乳のムース
・魚介のサラダ仕立て　夏のフルーツ添え
・モモの冷製スープ
・イサキのポワレ　ラタトゥイユ添え　バジルソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　グレープフルーツ添え　テリヤキソース
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

和コース　釜飯御膳

3,000円 [税別]

6/1〜　※写真はイメージです。
　　　　　　　
■ 前菜

海老　二色玉子　オクラ
　　冬瓜　スモークイワシ
　　うすい豆腐　もずく酢　イカ明太子和え
　　モロヘイヤごま和え　うなぎオクラとろろ掛け
■ カツオの刺身
■ 白身魚あんかけ
■ ハモ湯引き
■ 穴子南蛮巻き
■ タコ飯　味噌汁　漬物
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー又は紅茶

こちらのコースをお召し上がりの方は、温泉入浴料（通常1,200円）が無料となります。

洋コース　Etoile [エトワール]

5,000円 [税別]

6/1～　※写真はイメージです。
・豆乳のムース
・彩り豊かなフルーツたちとエビとサーモンのジュエルテリーヌ　ビタミンカラーのソースと共に
・モモの冷製スープ
・タイのポワレと夏のフルーツ　柑橘風味のバターソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　サラダ仕立て　和風ソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

5/16～　※写真はイメージです。
・アボガドのムースとオマール海老　ブルトン　そのコンソメジュレ
・愛媛県産のみかん鯛と赤身マグロのミルフィーユとキャビア　夏の初めの野菜を添えて
・空豆の冷製スープ
・瀬戸内海で水揚げされたスズキのポワレ　ハマグリとトリュフ入ソース
・レモンのグラニテ
・牛フィレ肉のペッパーステーキ　アルマニャック風味
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

洋コース　Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

5/16～　※写真はイメージです
・アボガドのムースとオマール海老　ブルトン　そのコンソメジュレ
・初夏の野菜畑と共に　瀬戸内海産の魚を寄せて
・空豆の冷製スープ
・イサキのポワレとブリック　グリーンソース
・レモンのグラニテ
・エレガントな国内産牛フィレ肉のステーキ　トリュフ風味のペリグー
・フランボワーズの柔らかいクリーム　コアントロー風味　アイスクリーム添え
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。