キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,800円 [税別]

3/1～　※写真はイメージです。
・空豆とグリーンピース　コンソメロワイヤルスープ
・スズキとエビのアラクレーム　レタス包み　ブールブランソース
・牛ロース肉のシャリアピンステーキ
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

3/1〜　写真はイメージです
・春のオードブル風　サラダ仕立て（サーモンとみかん鯛のルーロ）
・じゃが芋のクリームスープ
・サワラのパネ　マスタードソースとグリンピース
・豚ヒレ肉のペッパーステーキ　マデラソース　季節の野菜と共に
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

17周年　スペシャルランチ

3,500円 [税別]

3/1～
・フルーツと小エビのカクテル
・春のオードブル　サラダ仕立て（サーモンとみかん鯛のルーロ）
・空豆とグリンピース　コンソメロワイヤルスープ
・魚介のナージュ仕立て
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　イタリアンソース　春野菜添え
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

Etoile[エトワール]

5,000円 [税別]

3/1～　※写真はイメージです。
・フルーツと小エビのカクテル
・春野菜のテリーヌ　サラダ仕立て
・じゃが芋のクリームスープ
・桜鯛のポワレとハマグリ　ブールブランソースとグリーンピースのソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　春野菜添えマデラソース　
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

Gourmand[グルマン]～地産地消コース～

7,000円 [税別]

3/1～　※写真はイメージです。
・愛媛もんぶ卵、玉子を使った蟹のコクチェ
・愛媛瀬戸内海産　魚介を寄せて
・みかん鯛のコンソメ香草風味
・媛スマのパートフィロ包み　ひめの凛米リゾット　南予の青いレモン添え
・城川町の柚子のソルベ
・伊予牛絹の味　和牛ロース肉のステーキ　彩り野菜添え　マデラソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

3/1～　※写真はイメージです
・蟹とウニ、桜風味のエスプーマ
・オマール海老とマンゴー仕立て　優雅な春野菜のエレガント
・帆立貝と春レタスのロイヤルスープ
・愛媛県産の甘鯛とアワビのポワレ　カーディナルソース
・城川町の柚子のソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　マテニヨン
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス