キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース Alice[アリス]

1,800円 [税別]

10/1～　※写真はイメージです。
・栗のポタージュスープ
・サーモンのポワレ　フリルレタスのサラダ仕立て
・チーズハンバーグエリンギのグリル焼き　デミグラスソース
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

10/1〜　写真はイメージです
・マグロとサーモンのタルタル仕立て　フランボワーズソース
・栗のスープ
・スズキのポワレ　柚子風味のソース
・豚ヒレ肉のパネ　牛舌と木の子ソース
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

洋コース　オマールランチ

3,500円 [税別]

9/1〜　
・ロワイヤルとコンソメのジュレ
・マグロとサーモンのタルタル仕立て　フランボワーズソース
・ビスクスープ
・魚介のムースとオマールエビ　白ワインソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレのステーキ　かぼちゃのピューレ添え　マデラソース
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

洋コース　Etoile [エトワール]

5,000円 [税別]

10/1～　※写真はイメージです。
・カニのコクチェール
・木の子のテリーヌ
・栗のスープとエスプーマ
・タイのポワレと海老のムース　カーディナルソースとバジルソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　木の子の入り　マデラソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

秋の収穫祭　オマールディナー

7,000円 [税別]

9/1～11/30
・じゃがいものガレット　トリュフ風味
・秋野菜のテリーヌ
・ビスクスープと木の子
・オマール海老のグリル焼　香草風味のソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

10/1～　※写真はイメージです。
・穴子と牛蒡のテリーヌ
・フォアグラのステーキ愛媛伊予美人里芋とポルトソース
・松茸のコンソメスープ
・瀬戸内海産の平目のポワレ　ニュブール風
・イチジクのソルベ
・牛フィレ肉のおいもの包み焼き　マデラソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

10/1～　※写真はイメージです
・穴子のテリーヌ
・温かい鯛と牛舌のポワレ　
・甲殻類の木の子のクネール　パイ包みスープ
・瀬戸内海産の太刀魚と松茸魚介の詰め物
・イチジクのソルベ
・黒毛和牛ロース肉のステーキ彩り野菜　べリーグソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス