キングオブダイニング｜レストラン｜オールドイングランド道後山の手ホテル

瀬戸内の四季を感じさせる創作フレンチを、ロマンチックな空間で味わう贅沢。

1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」から最高のマリアージュを見つける喜びと、季節ごとにお皿のキャンバスに描かれる瀬戸内の四季をご堪能ください。

営業時間

【モーニング】7:00～10:00
【ランチ】11:30～15:00(LO 14:00)
【ディナー】17:30～22:00(LO 21:00)

洋コース　Fleur[フルール]

2,680円 [税別]

6/1〜
・エビと夏野菜のテリーヌ
・モモの冷製スープ
・鯛のポワレ　ポワローソース
・豚ヒレ肉のロール　ナッツ入り香草パン粉焼き　赤ピーマンのソース
・季節のサラダ
・パティシエ特製デザート
・パン又はライス
・コーヒー又は紅茶

洋コース　solile[ソレイユ]

3,500円 [税別]

6/1〜　
・二ソワーズ風ミニカクテル
・エビと夏野菜のテリーヌ
・モモの冷製スープ
・イサキのポワレ　グリーントマトとキウイのソース　バジル風味
・お口直しのソルベ
・牛フィレのステーキ　マスタードソース
・季節のサラダ
・パン又はライス
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

※こちらのコースをお召し上がりの方は温泉入浴料(通常1,200円)が無料となります。

和コース　釜飯御膳

3,000円 [税別]

6/1〜　　　　　　　　
■ 前菜
鰯有馬煮　エビ　湯葉とろろ
スナップ焼きなす　冬瓜　三色玉子
牛肉八幡巻き　モロヘイヤ
枝豆豆腐　万願寺土佐和え
■ホッキ貝とタイの刺身
■白身魚としめじとオクラのわさび和え
■なすとトマトのチーズ揚げ
■カマスのずんだ焼き
■ 豆ごはん釜飯　味噌汁　漬物　薬味
■ パティシエ特製デザート
■ コーヒー又は紅茶

洋コース　Etoile [エトワール]

5,000円 [税別]

6/1～　※写真はイメージです。
・二ソワーズ風ミニカクテル
・エビと夏野菜のテリーヌ
・モモの冷製スープ
・スズキのポワレ　クスクス添え　カーディナルソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　エシャロットソース
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶　　　　　
・パン又はライス

Gourmand[グルマン]

7,000円 [税別]

6/1～　※写真はイメージです。
・アボカドのムースとオマール海老　ブルトンそのコンソメジュレ
・伊勢海老とリードブォーのテリーヌ　ペリシエ風味
・空豆の冷製スープ
・瀬戸内海で水揚げされたスズキのポワレ　アサリとトリュフ入ソース
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のペッパーステーキ　アルマニャック風味
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス

Royal[ロイヤル]

10,000円 [税別]

6/1～　※写真はイメージです
・アボカドのムースとオマール海老　ブルトンそのジュレ
・初夏の野菜と供に　瀬戸内海産の魚介を寄せて
・空豆の冷製スープ
・愛媛県のアコウのポワレ　香草を添えて
・お口直しのソルベ
・黒毛和牛ロース肉のステーキ　トリュフ風味のペリーグ　季節のサラダ
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス